マキネッタ用　ステンレスシルキーフィルター　ＳＳＦー５７ - ショッピング・ショップ | 通販検索

モカエキスプレスで淹れたコーヒーをもっとなめらかに。

モカエキスプレス用のステンレスフィルターです。モカエキスプレスで淹れるコーヒーの微粉を取り除き、カフェで飲むエスプレッソのようにシルキーな舌触りにします。ステンレス製なのでコーヒーオイルはそのままに、まろやかでコクのあるコーヒーを楽しめます。

おうちでも簡単にエプレッソが楽しめる、モカエキスプレス。

可愛いくて使いやすい素敵なコーヒーメーカーです。

でも困ったことに、元々のフィルターはメッシュが大きめ。

せっかく淹れたエスプレッソにも、コーヒーの粉がどろっと混ざってしまいます。

私もモカエキスプレスを使うとき、これがとっても気になっていました。

舌触りがザラザラだったり、歯がキシキシするのが苦手で、ストレートで飲むのはちょっとキツイ…。

ペーパーフィルターで微粉を取りのぞく？

でも、ペーパーフィルターだとコーヒーオイルも無くなって、せっかくのコクやコッテリ感がなくなっちゃう…。

微粉はカットして、コーヒーオイルはちゃんと残すような方法はないだろうか…？

こうして試行錯誤を経て開発したのが、この「ステンレスシルキーフィルター」です。

国内の様々な加工会社様と相談を重ね、薄くても高強度な特殊ステンレス鋼を採用。

この特殊なステンレス鋼と国産加工会社の高い技術力で、業務用エスプレッソマシンのフィルターよりも、さらに細かいメッシュを実現しました！ ※特許出願中

エスプレッソ抽出の圧力に負けることなく、しっかりと微粉をカットしてくれます。

「カットした微粉」

※中細挽きのコーヒーで抽出

「ステンレスシルキーフィルター」をつけて抽出したエスプレッソと、つけないで抽出したエスプレッソを飲み比べてください。

舌に残るザラザラ感、歯のキシキシ感、微粉の苦味といったネガティブなマウスフィール・アフターテイストが大きく減っています！

「エスプレッソに含まれる微粉」

※エスプレッソ１杯に含まれる微粉を水に溶かした様子

とくにオススメな飲み方は、ステンレスシルキーフィルターとペーパードリップ用の中細挽きコーヒーとの組み合わせ。

細挽きよりもずっと雑味が少なく、そして微粉もほとんどない、限りなくクリアでなめらかなエスプレッソが楽しめます。

また、このクリアなエスプレッソを同じ量のお湯で割った、「アメリカーノ・コーヒー」もぜひお試しください。

ペーパードリップで淹れたコーヒーと同じくらいクリアなのに、コーヒーオイルはたっぷりでコクのあるコーヒーが出来上がります。

アメリカーノなら、エスプレッソが出来上がるまで火にかけて、出来上がったエスプレッソに同じ量のお湯を注ぐだけ。

ハンドドリップのようなお湯を注ぐ技術も必要ないので、だれでも簡単に美味しいコーヒーを淹れることができるんです。

同じくコーヒーオイルが抽出できるフレンチプレスと比べても、雑味や微粉の少なさは雲泥の差。

飲み比べてもらえば一目瞭然です。

もちろん、このクリアなエスプレッソにミルクを入れた、カフェ・ラテも最高に美味しいです。いつもよりずっと舌触りがよく、暑い季節の定番レシピになること請け合いです。

モカエキスプレスの微粉で悩んでいる方、モカエキスプレスをもっともっと楽しみたい方、是非お試しください！

「エスプレッソ」

「アメリカーノ・コーヒー」

「カフェ・ラテ」

【使い方】

1. ステンレスシルキーフィルターの両面を軽く水で濡らします。（水分でマキネッタに軽く貼り付け、フィルターがずれないようにするためです。）

2. フィルタープレート（元々付属のフィルター）が収まっていた場所に、ステンレスシルキーフィルターをセットします

3. ステンレスシルキーフィルターの上から、フィルタープレート（元々付属のフィルター）をセットします

4. パッキンを取り付けます

5. ステンレスシルキーフィルターがずれないように上部パーツをひっくり返し、下部パーツ（お湯・コーヒーの粉を準備済み）にしっかりと締め付けます

※締め付けの際にフィルターがずれないように、モカエキスプレスを垂直に立てた状態でゆっくりと締めてください。

【お手入れ】

コーヒーを抽出した後は、必ず本製品を外して水洗いしてください。圧力が高まり、安全弁から蒸気が吹き出す恐れがあります。

モカエキスプレスは圧力をかけて抽出します。そのため、水洗い後に多少の目詰まりが残る程度であれば、そのままでも問題なく抽出できます。

ひどく目詰まりした際は、メラミンスポンジで軽くこすっていただくと綺麗になります。

【ご注意】

圧力が高まり安全弁から蒸気が吹き出す恐れがあります。必ず以下を守ってご使用ください。

・目詰まりがひどい場合は掃除して使用ください

・定期的にチェックし、目詰まりがとれなくなってきたら新品に交換してください

・使用後は必ず本製品を取り外して水洗いしてください

・極細挽きのコーヒーを使わないでください（モカエキスプレスは細挽きが推奨です）

・コーヒーを詰めすぎないでください（ビアレッティ社の推奨量を参考にしてください）

・強火で使わないでください

・モカエキスプレスのフィルタープレート（元々のフィルター）をつけ忘れないでください

怪我の恐れがあります。必ず以下を守ってご使用ください。

・端面は鋭利になっていますので指等でこすらないでください

モカエキスプレス用のステンレスフィルターです。

モカエキスプレスで淹れたエスプレッソの微粉を取り除き、カフェで飲むエスプレッソのようにシルキーな舌触りにします。

ステンレス製なのでコーヒーオイルはそのままに、まろやかでコクのあるエスプレッソを楽しめます。 ※特許出願中

おすすめは、ペーパードリップ用の中細挽きコーヒーとの組み合わせ。

とってもクリアなエスプレッソが、市販のレギュラーコーヒーを使って簡単に楽しめます。

製造国は日本。材料は高級ステンレス製です。

国産加工会社の高い技術力で、業務用エスプレッソマシンよりもさらに細かいメッシュを実現しました。

【対象マキネッタ】

・ビアレッティ社 モカエキスプレス 3CUP

・ビアレッティ社 モカエキスプレス 4CUP

※微粉は大幅にカットしますが、完全にゼロになるわけではありません。

※本製品はサードパーティ製品です。ビアレッティ社の承認を受けた製品ではございません。

※ブリッカ2cupでもご使用いただけますが、抽出速度が低下するためクレマは立たなくなります。ご了承の上、ご購入ください。