円柱型のおしゃれさと
シンプルでスタイリッシュな
常滑焼の急須
常滑焼で作られた円柱型の急須です。
常滑焼は、瀬戸、信楽、越前、丹波、備前と並び、日本六古窯のひとつ。
そんな常滑焼の窯元「人水」によってつくられる急須です。
スタイリッシュな形状とカラーリングでおしゃれな食卓を演出することができます。
急須づくりが盛んになった所以の1つでもあるのが、常滑の土の「耐久性」です。
常滑の土の高い耐久性により、「水を吸わない」特徴が急須に適していたのです。
そんな高い耐久性があるからこそ、急須の高い品質を保つことができています。
内側の注ぎ口部分に茶葉を漉せる小さな穴を施している仕様になっています。
そのまま茶葉を漉せることができるので、別に茶漉しを用意する必要もありません。
気軽にお茶をお楽しみいただけます。
日本六古窯のひとつでもある歴史ある常滑焼は、国内シェアの90%を占めるほどの急須づくりが盛んな焼きもの産地。
歴史とともに受け継がれてきた急須づくりの高い職人技術のひとつが「蓋すり」
本体と蓋がピッタリおさまる仕様になっているため、高い密閉性があり、効率よくお茶を蒸らすことができます。
本体と蓋をすり合わせて密着させる技術は常滑焼ならでは。
常滑の職人技術が詰まっています。
いつものお茶がまろやかな味わいに
常滑焼の急須で煎茶を入れると、まろやかな味わいになるといわれています。
土に含まれている酸化鉄と、茶葉のタンニンが反応し、お茶の苦みを取り除き、苦味の少ないまろやかなお茶に。
焼き締まり過ぎないように調整された温度で焼成された急須の内部は多孔質になり、そこにお茶や水の中にある余分な不純物が付着され、それによって雑味がなくなります。
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【ご使用上の注意点】
電子レンジ:×
食洗機:×
オーブン:×
直火:×
※洗う場合は、水洗い(手洗い)をおすすめいたします。
※化学洗剤や自動食洗機は使用しないでください。
愛知県常滑市で100年の歴史をもつ窯元「人水」
常滑の良質な土と巧みな技術をもとに、時代を見据えたものづくりを展開しています。
職人の世界では、茶を愉しむ時間のことを“時わすれ”という。
時を忘れ、茶を飲み、そして、時を思い出す。
そんな“時”を愉しむ為に生まれた急須。
江戸時代に創業し、常滑の良質な土と巧みな技術を現代まで受け継いできたJINSUIの新しい物づくりが此処にあります。