ゴマを入れてスイッチを押して料理にかけるだけで、風味がよく健康的な「すりたてゴマ」が楽しめる「充電式ゴマミル」です。すりたてのゴマは風味がよく、ゴマの旨味も感じやすくなるので食が進みます。
一方、ゴマはすった時点からの酸化によって、味も栄養価も速いスピードで落ちていきます。ラッセルホブスの「充電式ゴマミル」を食卓に常備しておけば、食べる直前にすることができるので、ゴマの香りと高い栄養素をしっかり味わいながら食事を楽しむことができます。
◆ゴマをすることの大きな意味
すりたてのゴマは風味豊かで食欲が刺激されるだけではなく、高い栄養効果が期待できます。ゴマの粒は非常に硬い殻(種皮)に覆われているので、そのまま食べると、消化されないまま排出されることが多いのですが、することで殻が壊れ、中の栄養素が吸収されやすくなります。
少量のすりゴマでも料理に入れるだけで風味を強めるので、減塩・減糖料理でも満足感を出すことができます。「不老長寿の薬」と言われるゴマを日常的に摂取することで、食生活が健康的になります。
◆粗く、細かく、使い道ひろがる
粗さを細かく設定できるので、粗すりと中すりの間、中すりと細すりの間といった、微妙なすり加減調整ができます。ごまはすり方よって風味や食感が変わるため、料理に応じてすり目変えられると、使い道が広がります。
◆細かい(細すり)
「すり鉢で擦ったような、しっとり感とコク」
なめらかで油分を感じ、少量でも濃厚な風味があります。味噌汁やスープ、担々麺、スムージーなどに、ひとつまみ入れるとコクが出ます。
◆中程度(中すり)
「香ばしさ、コク、食感のバランスが良く、料理になじみやすい」
胡麻和えはもちろん、炒め物に入れたり、ドレッシングやマヨネーズに混ぜたり、全体となじませる使い方をするとコクが増して、ゴマの香ばしさも味わえます。
◆粗い(半すり〜粗すり)
「噛みしめると香ばしさと食感が際立ち、見た目にもアクセント」
プチプチ食感と香ばしさが味わえます。ラーメンやうどん、サラダ、冷奴、アイスの上にちらすと、味わいアップはもちろん、見た目にも食欲がそそられます。
◆ゴマを片手ですることができる
手動だと手が疲れるゴマすりも、電動式なら片手操作ですることができます。料理中でも、食事中でも、思いついたらパパっと擦りゴマを加えることができるので、香り高い擦りたてゴマが、食生活に取り入れやすくなります。
◆電池を使わない充電式
充電式で、乾電池を何本も搭載する必要がないため本体は軽めです。交換用乾電池の補充や廃棄のストレスも無く、長期的にはコストダウンにもなります。また、USBポートはスライド式カバーでおおわれているので、ほこりの侵入やポートカバー紛失の心配がありません。
◆LEDで手もとを明るく
上部のボタンを押している間はLEDライトが点灯。分量が見やすく、手元が暗いときに便利です。
◆セラミック製の臼
錆の心配がなく、酸化の影響を受けにくいセラミック製の刃を採用。摩擦熱も生じにくいため、熱で飛びやすいゴマの香りを保ちます。
◆ミルの転倒を防ぐウッドスタンド
ウッドスタンドにミルを立てることによって、ミルの転倒を防ぎます。また、ミルは挽いた後に、どうしても粉がわずかにこぼれるので、受け皿の役割にもなります。
◆簡単お手入れ
ミル本体は臼の部分が細かく分解してのクリーニング可能。掃除用ブラシも付属しているので、ミルに付いたゴマをブラッシングで取り除くことができます。「ゴマミル」を使うことは、すり鉢やすり粉木を必要としないので、洗い物が減って時短になります。
◆使い方色々
ごはんやお味噌汁にふりかけると香ばしさとコクが出て、またパスタやシチュー、サラダなどにふりかけると、粉チーズとは違った美味しさになります。また、料理のゴマ感が足りない場合や、自分の分だけゴマたっぷりにしたい場合には、ガッツリ「追いすりゴマ」で、満足感が上がります。
■素材:
ステンレス
セラミック
PCTG樹脂
ABS樹脂
■サイズ:
本体:約直径5.5×19.0cm
ウッドスタンドセット:約W9.0×D8.5×H20.0cm
■重量:
本体:約315g
ウッドスタンドセット:約350g
■電源:
リチウムポリマー電池 3.7V 500mAh
■コードの長さ:
約0.7m
■付属品:
充電用USBケーブル(Type-C)
ウッドスタンド
ブラシ
■保証期間:
1年間
■原産国:
中国