菊芋は北アメリカ原産で、キク科ヒマワリ属です。9月〜10月に菊に似た黄色い花が咲き、秋には地上部が枯れ、地中に塊茎を作ります。収穫時期は11月〜2月です。
菊芋はイモ類ではありませんので、デンプン類が少なくエネルギー量が低いのが特徴です。
また、外見は生姜によく似ていますが、シャキシャキとした触感で、少し甘みがあります。炒め物やからあげ、サラダ等の料理でおいしく食することができます。
熊本の冬は、盆地特有の地形により、昼間は温暖で夜は霜が降りたり積雪が見られるほど冷え込み、大きな寒暖差が生じます。
この寒暖差により、植物は栄養をため込む性質があるため、おいしい菊芋が育ちます。
旬の時期にお召し上がりいただくのが一番良いのですが、菊芋は水分が多く、長期保存が難しい食材です。
そのため、収穫後のフレッシュな菊芋を、皮も丸ごとすぐに加工したものを、パウダーにしています。
当店の菊芋パウダーは、農薬を一切使用しておりません。安心してお召し上がりいただけるよう、厳選した菊芋を使用しています。
また、添加物も使用していません。天然素材をそのままをお届けいたします。


さっと混ぜるだけ!菊芋パウダーの使い方
いつものお飲み物に小さじスプーン半分〜1杯入れ、混ぜてからお召し上がりください。最初に、少量のお飲み物と菊芋パウダーをしっかり混ぜると、溶けやすくなります。
溶けにくくダマになる場合は、少し時間を置いてから再度混ぜてください。
体調に合わせて、パウダーの量を調整してください。
香りや味が少し苦手な方は、カレーやポタージュスープなど、味が濃いもの混ぜてお召し上がりください。
熊本県産の菊芋を皮ごとパウダーにしました。保存料、着色料などの添加物不使用。また、栽培期間中は、農薬不使用。
名称 菊芋粉末
原材料名 菊芋
原料原産地名 熊本県
内容量 170g
賞味期限 別途商品ラベルに記載
保存方法 開封後はふたを閉め、直射日光や高温多湿を避けて保管して下さい。
商品区分 食品
【注意事項】
・天産物を原料としているため、採取時期やロットにより風味や色が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・原材料名をご確認の上、アレルギーがある方は召し上がらないで下さい。
・妊娠中の方は、事前にお医者様にご相談の上で利用をご検討ください。
・服薬中や通院中の方は、医師や薬剤師にご相談の上、お召し上がり下さい。
・体調や体質に合わせてお召し上がりください。
・開封後は、しっかりチャックを閉めて高温多湿・直射日光を避けて保管して下さい。